父親が作る休日昼食 〜焼きうどん〜

我が家は共働きです。

「家事、育児は平等に」

という流れがありますが、我が家は平等にはできていないと思います。

私　3〜4割

妻　6〜7割

くらいの割合でしょうか。

私が勝手に思ってるだけなので、実際には私の割合はもっと小さいのかもしれません。

そんな私でも休日のお昼ご飯くらいは作れる！

ということで、休日ご飯は私が適当に作っています。

休日ご飯に関しての妻へのお願いは、

作ったものに文句を言わないで

それだけです。

先日は焼きうどんを作りました。

冷蔵庫に残っていたキャベツ、にんじん、玉ねぎ、ネギ、豚をいい感じに切って炒めます。

塩、胡椒、めんつゆを少し薄めの味になるように加えて、

隠し味は粉末昆布茶です。

和風味の料理はこれを加えるとだいたい味がまとまると、妻が教えてくれました。

昆布茶を加えます。

うどんは冷凍うどんが便利です。

我が家はほぼ常備しています。

レンジで温めて解凍し、フライパンに入れて炒めて、塩味が足りなければ醤油を足します。

盛り付けて、かつお節を振りかけたら完成です。

娘は「これ美味しいよ」と絶賛してくれました😊